韩国开发出可降血糖的蘑菇南瓜面包

发布: 2010-05-13 |  作者:  |   来源:

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  据悉,韩国浦项机械农协利用栽培的7种农产品,生产出一种具有降血糖功能的“蘑菇南瓜面包”。
 
  “蘑菇南瓜面包”的原料为再生蘑菇、韩国大米、冬虫夏草、南瓜粉、南瓜汁、桑蘑提取液、干草提取液。再生蘑菇是蘑菇栽培农民李才旭在去年年初成功培育出的新品种蘑菇,经实验,对调节血糖有明显效果。据浦项一大学临床营养系的吴承熙教授及韩国蘑菇协会临床实验表明,再生蘑菇的降血糖功能仅次于胰岛素。

  蘑菇南瓜面包曾在去年农协中央会和中小企业振兴厅承办的“农产品品评会”及“农产品风险大战”中分获鼓励奖。
 
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